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Añejo de Barros 1,500 kg
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Añejo de Barros 820gr

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Fromage à pâte dure et à pâte dure pressée, fabriqué à partir de lait cru de brebis, avec un long processus de guérison dans la cave et l'huile d'olive. Une saveur intense et bien structuré dans la bouche. Il a remporté de nombreux prix parmi lesquels les médailles de bronze au concours World Cheese à Birmingham en 2011 et 2013.

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Il est particulièrement recommandé la consommation servie en entrée, je jumelé avec un bon livre et aussi comme un dessert accompagné d'aliments sucrés comme les raisins, les melons ou de coing.

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